LA CONTABILIDAD DE GESTIÓN
EN LAS EMPRESAS AGRARIAS


DOCUMENTO 20 - SERIE PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD DE GESTION
204 Páginas
P.V.P: 7.80     -   Precio Socio: 3.90
COMISIÓN DE PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD DE GESTIÓN
Ponente: D. Ricardo Rodríguez González

ÍNDICE
1.INTRODUCCIÓN.

2.LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA EN LAS EMPRESAS AGRARIAS  

   2.1.Los procesos de las explotaciones agrícolas.
   2.2.Los procesos de las explotaciones pecuarias.
   2.3.Los procesos de las explotaciones forestales
   2.4.Los procesos de las explotaciones mixtas.
   2.5.Otros tipos de explotaciones.

3.ANÁLISIS DE LOS TIPOS DE COSTES EN LAS EMPRESAS AGRARIAS.  
   3.1.Clasificación de los costes por naturaleza. 
        3.1.1.Costes de compras de materias primas y otros aprovisionamientos.
        3.1.2.Costes de servicios exteriores.
        3.1.3.Costes de tributos.
        3.1.4.Costes de mano de obra.
        3.1.5.Otros costes de gestión.
        3.1.6.Costes del capital.
        3.1.7.Gastos extraordinarios.
        3.1.8.Costes de amortizaciones.
        3.1.9.Costes por dotación a las provisiones.  
   3.2.Clasificación de los costes por su actividad. 
        3.2.1.Costes fijos
        3.2.2.Costes semifijos.
        3.2.3.Costes semivariables.
        3.2.4.Costes variables. 
   3.3.Clasificación de los costes por actividades productivas. 
        3.3.1.Por la clase genérica de actividades.
        3.3.2.Por el tipo de tarea. 
                3.3.2.1.Actividades principales.
                3.3.2.2.Actividades auxiliares.  
   3.4.Reclasificación de los costes.  
        3.4.1.Por su vinculación al producto o a la actividad.
        3.4.2.Por su duración del ciclo de explotación.

4.SISTEMAS DE VALORACIÓN DE LA PRODUCCIÓN  
   4.1.Sistemas de costes completos.
        4.1.1.Por secciones homogéneas.
        4.1.2.Por coeficientes de imputación. 
   4.2.Sistemas de costes variables.
   4.3.Sistemas de costes directos.
   4.4.Sistema de costes basado en las actividades.

5.PRESUPUESTOS Y ESTÁNDARES DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS.  
   5.1.El sistema presupuestario de las explotaciones agrarias.  
        5.1.1.Los presupuestos operativos.
        5.1.2.El presupuesto de inversiones.
        5.1.3.El presupuesto de tesorería.
        5.1.4.Los estados previsonales.  
   5.2.Estándares de producción agraria.  
        5.2.1.Costes estándar directo.
        5.2.2.Estándar de los costes indirectos de producción.  
   5.3.Análisis de desviaciones.

6.PROBLEMÁTICA ESPECÍFICA DE LA PRODUCCIÓN CONJUNTA Y COSTES COMUNES EN LAS EMPRESAS AGRARIAS.  
   6.1.Métodos de asignación de los costes conjuntos.
   6.2.Asignación de los costes comunes.

 

7.PROBLEMÁTICA ESPECÍFICA DE LOS COSTES DE OPORTUNIDAD.  
   7.1.El sueldo del empresario y sus familiares.
   7.2.El coste de la tierra.
   7.3.El costes del capital.  

8.LOS COSTES DE COMERCIALIZACIÓN.  
   8.1.Preparación de los productos.
   8.2.Almacenamiento.
   8.3.Distribución.
   8.4.Transporte.
   8.5.Promoción.

9.
VALORACIÓN DE LOS BIENES EN LA EMPRESA AGRARIA.  
   9.1.Valoración de los productos corrientes. 
        9.1.1.Productos corrientes de ciclo corto.
        9.1.2.Productos corrientes de ciclo largo.
   9.2.Valoración de los Activos fijos.
   9.3.Precios de transferencia.
   9.4.El autoconsumo.

10.ASPECTOS ESPECÍFICOS DE LA CUENTA DE RESULTADOS.  
    10.1.Las amortizaciones.
    10.2.El riesgo agrario.  
          10.2.1.La medida del riesgo.
          10.2.2.Situación actual. 
    10.3.La subvenciones agrarias.
    10.4.Los trabajos realizados para la propia empresa.
    10.5.Los tributos.  
           10.5.1.El impuesto sobre el valor añadido (IVA)
           10.5.2.Otros tributos. 
   10.6.Los costes de calidad.
   10.7.Los costes medioambientales.

11.EL ANÁLISIS DEL UMBRAL DE RENTABILIDAD.  
    11.1.Planteamiento analítico.
    11.2.Planteamiento gráfico.

 
12.INDICADORES DE GESTIÓN EN LAS EMPRESAS AGRARIAS.  
     12.1.Indicadores del área financiera.
     12.2.Indicadores del área comercial.
     12.3.Indicadores del área de recursos humanos.
     12.4.Indicadores del área de producción y operaciones.
     12.5.Indicadores del área de compras.
     12.6.Otros indicadores.

13.ANEXO. MODELO DE INFORMES, FICHAS Y PARTES DE EXPLOTACIÓN.

     1.Ficha de explotación.
     2.Ficha de inmovilizado.
     3.Fichero de animales de la explotación.
     4.Ficha de existencias.
     5.Inventario de existencias.
     6.Informe de costes de mano de obra.
     7.Parte de costes de mano de obra.
     8.Resumen de coste de mano de obra.
     9.Partes de trabajo.
     10.Informe de costes por actividades.
     11.Informe del coste de las actividades agrícolas y forestales.
     12.Informe del coste de las actividades ganaderas.
     13.Informe de ingresos de una explotación ganadera.